Tortilla de espinacas y jamón

Es la forma mas sencilla de comer verdura, siempre quieren repetir.

Ingredientes

1/2 kilo de espinacas (sirven congeladas)

2 huevos

25 gramos de jamón serrano

Aceite

Preparación

Cocer las espinacas colar y reservar. Batir los dos huevos añadir las espinacas y el jamón, remover.

Poner un poco de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.